Láminas de Wagyu, aderezo cítrico de chipotle, aguacate y cebolla crujiente.

Cerdo deshebrado marinado en salsa BBQ de whisky, con ensalada de col.

Pato con glaseado de miel y chile ancho, acompañado de puré de camote trufado.

Salmón cocido sobre cedro, con salsa de limón y alcaparras, acompañado de quinoa.

Costilla de res cocida lentamente en su jugo hasta que se deshace. Servido con polenta cremosa.

Picanha con la grasa perfecta, servido con chimichurri de la casa y yuca frita.

Medio pollo marinado en cítricos y hierbas, asado al carbón y servido con ensalada.

Cheesecake cremoso con base de galleta de mantequilla y cubierta de caramelo.

Pastel oscuro con centro de lava de chocolate líquido. Servido con helado de vainilla.